pravda o mléce

Laďane, moje babička na tom je podobně jako ty. V dětství jí nutili kozí mléko, ten pach prý cítí ještě dnes - a to je jí 80 let. Dokonce si při nákupu kožených rukaviček tajně čichala, jestli nejsou cítit po koze.
Já jsem kozí mléko nikdy nezkusila, takže nemohu posoudit, ale s těmi zázračnými účinky na lidské zdraví to jistě nebude tak horké.
Tvoji snídani bych si dala také, jen bych přidala nějakou zeleninu - třeba rajče. Když rajče rozmatláte na chleba, tak jak to dělají v Katalánii, moc pěkně to nevypadá, ale chutná to výborně a člověk pak nemusí chleba ani ničím mazat.'

Vyrůstal jsem na kozím mléce na vesnici.Také pravé kravské mléko mne neminulo.dnes tolik proklamovaný zázrak,kozí sýr a mléko,je jen pouhý tahák pěměz důvěřivcům,kteří chtějí být zdrávi,já to štěstí,bohužel neměl.Nemoci mne pronásledují jako příslovečná smůla.Pach kozího mléka cítím ještě teď,téměř v 60ti letech.Je pravdou,že to lék je,ale to co nám servírují supermrkety,tak to je jen obrvená voda na bílo.Toho bych se nebál.Do melty je výborné.a melta s tmavým chlebem-snídaně jak má být.'

to moribundus :
kasein je karcinogenní? Kde najdu celé znění citované studie. Vždycky jsem si myslela, že nejprověřenějším karcinogenem jsou zplodiny cigaretového kouře.

to anticoroner:
V podstatě s Tebou souhlasím. Jen si myslím, že ani smetanový jogurt nebo tučný sýr konzumovaný v rozumné míře nikoho nezabije. Pestrá strava bez výstřelků, přiměřený kalorický příjem, dostatek tekutin spolu s dostatkem pohybu - to je podle mě způsob jak by se měl člověk stravovat.

P.S. obávám se, že to, co je nyní vydáváno za mléko s pravým kravským mlékem moc společného nemá. Nejsem odborník na zpracování potravin,
ale před dvěma lety jsem v Itálii nechala otevřenou krabici s mlékem je tak ve skříni a po třech dnech mělo stále stejnou chuť. Při těch vedrech, která tam panují, by přece muselo už dávno zkysnout.'

Ještě doplněk, pane coronere, Vaše maminka zemřela mladá, to je smutné, ale důvody proč člověk onemocní rakovinou asi souvisí s jinými problémy, věřte, že v tomto směru jsem profesionál. Asi jako vy jste odborník v nějaké profesi, tak v oblasti biologie a anatomie asi profesionálem nebudete, nevím.
Myslím, že není účelem někoho nutit do mléčných výrobků, ale vyhrožovat, že po nich onemocní zhoubným nádorem ?? Mě osobně připadá , že z Vašeho pohledu vykouřená cigareta je "zdravější" než jogurt.
Já si také nemyslím, že tučné mléčné výrobky jsou zdarvé, ale pro lidi, kteří nemají alergii na mléčnou bílkovinu jsou zakysané nízko tučné mléčné výrobky zdravé. No toť můj názor a patří i těm, kteří váhají.'

No jsme na diskusním fóru o mléce a mléčných výrobcích, dak dovolte též následující názor, podložený studií a myslím i seriózně vysvětlený, prostě důvěřuj, ale prověřuj.
http://www.stripky.cz/nemoci/vyziva/mleko.html
'

Když už to sem morouš dal, tak snad ještě poznámka k faktu, který nebývá obyčejně na diskusních fórech zohledňován.
To, že je nějaká látka karcinogenní, ještě neznamená, že při jejím pravidelném konzumování musíme nutně nějakým typem rakoviny onemocnět.
Existuje pouze zvýšená pravděpodobnost, že k tomu může dojít, která je ovšem mnohonásobně větší, než že se nám podaří vyhrát první cenu ve sportce.
Pokud tedy někdo argumentuje tím, že má v rodině dlouhověkost, ačkoliv všichni do pátého kolene pili mléko, pro ty chudáky, kteří na mléko a mléčné výrobky časem dojedou, to může být opravdu jen slabou útěchou.
Abych příznivce mléka aspoň trochu potěšil, tak můj strýc pil denně skoro 3 litry mléka. Dožil se věku, o kterém se může většině jen snívat. Celkem neustále kypěl zdravím, tak se v jeho stravovacím stylu zhlédla matka, která bohužel zemřela na rakovinu (jin), když jí bylo 57 let.
Třeba na vše měla vliv i okolnost, že strýc docházel do práce denně pěšky 10 km tam a zase 10 km zpět - v létě i v zimě. Kromě toho byl aktivním sportovcem.
Matka seděla většinou doma 12 hodin u šicího stroje.
V dnešní době existuje zpravidla ještě horší varianta, že tak 10 hodin prosedíme u počítače a zbytek času u televize, což je všechno o energetických stagnacích a usazování různého sajrajtu, kterého je v mléce požehnaně.
Doufám, že z toho Eliška nebude mít šok, co se tady nakonec řeší...'

Coroner se teď bude určitě bát cokoliv kopírovat, tak to udělám za něj i s datumem.

29. 6. 2007 12:20:16, coroner
I zde na doktorce.cz nalezneme četné mléčné otazníky. Níže je uveden seznam některých adres:
http://zdravi.doktorka.cz/vapnik-vas-neuchrani-pred/
http://zdravi.doktorka.cz/sest-pravidel-pro-zdrave/
http://zdrava-vyziva.doktorka.cz/sezam-pro-zdrave-kosti/
http://zdravi.doktorka.cz/nepripustte-ochuzovani-vasich-kosti/
http://zdrava-vyziva.doktorka.cz/omezte-nealko-napoje/
http://zdrava-vyziva.doktorka.cz/mleko-v-caji-blokuje-jeho-priznive-ucinky-na-srdce/
http://zdravi.doktorka.cz/pred-trhanim-mandli-zkuste/
http://zdrava-vyziva.doktorka.cz/alergie-mleko/
http://zdravi.doktorka.cz/osteoporoza-trochu-jinak/
http://zdravi.doktorka.cz/sest-pravidel-pro-zdrave/
http://zdravy-pohyb.doktorka.cz/pohybem-proti-ridnuti-kosti/

Reakce stránek SE na internetová DF:
14.9.2006
VAROVÁNÍ PRO KAŽDÉHO
Jednou ze záporných stránek internetu je možnost, aby se na něm k určitým tématům vyjadřovali i ti, kdo o věci vědí málo nebo nemají seriozní informace a matou veřejnost. Z tisíců takových příkladů uvádíme z našeho hlediska alespoň dva nejzávažnější.

1. V diskusi na téma MLÉKO A MLÉČNÉ VÝROBKY někteří pisatelé jejich konzumaci buď obhajují nebo dokonce doporučují. Přesto, že MLÉČNÉ BÍLKOVINY (kaseiny ze skupiny fosfoproteinů) jsou nejnebezpečnějším a vědecky nejprověřenějším KARCINOGENEM. Látkou, která způsobuje rakovinu a podporuje její rozvoj. Bylo to znova potvrzeno nedávným historicky nejrozsáhlejším, nejhlouběji jdoucím a nejlépe organizovaným vědeckým výzkumem.

Výsledky práce tohoto mezinárodního, osm set členů čítajícího týmu, jsme ve stručnosti publikovali již před deseti lety. Jeho obšírné knižní shrnutí vlastníme již tři roky. Některé důkazy v něm uvedené publikujeme také již tři roky.

V srpnu 2005 jsme amerického vědce, ředitele tohoto výzkumného projektu, osobně slyšeli na celosvětovém setkání instruktorů energetické medicíny v Holandsku. Tam četnému publiku sděloval kromě dalších mimořádných informací i to, co jsme zde uvedli o mléčné bílkovině. V rozšířenější formě jsme tyto informace již před delší dobou rozeslali celé řadě našich vysokých politických činitelů. Samozřejmě bez odezvy.

Ještě dodatek: na citovaném výzkumu se podílela jedna univerzita americká (Cromwell), jedna britská (Oxford) a také čínská Akademie věd a čínská Akademie pro preventivní medicínu.

No coment!'

Vy se tak chlapi krásně kočkujete. Přihraju tady anticoronerovi, aby mohl zazářit i na mezinárodním poli, protože uvedená tabulka pochází směrem ke zdroji postupně asi z těchto stránek. Dál jsem to už nezkoumal.

http://diskuse.doktorka.cz/vegetarianske-recepty/

http://www.ideon.cz/veg/html/czech/duvody/anat_tabulka.htm

http://www.eatveg.com/anatomy.htm'

Znovu pro anticoronera, který má patrně extrémní jangovou kondici, jež znemožňuje chápání tak prosté věcí, že jsem okopíroval na toto fórum něco z jiného diskusního fóra.

Začátek mého příspěvku byl:
"Někdo dal na diskusní fórum Vegetariánské recepty..."

S těma střevama je to skutečně trapas, kterého jsem si nevšimnul, podobně jako vy si nevšímáte většiny poznatků novodobého vědeckého výzkumu na poli výživy, o kterých si zjevně programově odmítáte cokoliv přečíst.
Každý holt občas přehlédne něco jiného.
I když si asi nikdo svoje střeva nebude doma přeměřovat, může se aspoň u ostatních charakteristik přesvědčit, zda se také jedná o blbosti.
Může přitom použít ono doporučované "důvěřuj, ale prověřuj!"'

Ano, vy jste tento nesmysl zde vyvěsil, jen si vemte na sebe zodpovědnost :-)), chtěl jsem jen upozornit, že příspěvky pana coronera mohou být s pravdou a odborností na štíru a dopručuji všem čtenářům, aby né všemu věřili. Přece tak zarytý makrobiotik by měl znát základy anatomie lidského těla :-)). Ten Vám zde radí, co máte a nemáte jíst a přitom o žaludku a střevech má mylné znalosti :-((.Doporučuji všem velmi známé heslo důvěřuj, ale prověřuj !'

Pro anticoronera:
4. 9. 2007 16:32:46, coroner
N Ě K D O D A L na diskusní fórum "vegetariánské recepty" přehled základních rozlišovacích znaků masožravce, býložravce, všežravce a člověka.
>>>>
Já tady biologii nevyučuji. To je pouze vaše spekulace, protože čtete jen to, co se vám zrovna hodí.'

Mléko je nezanedbatelný zdroj bílovin. Evropané mají žaludek přispůsobený vstřebávání kravského mléka. Některé arabské národy tento druh mléka prostě nestráví. Faktem je, že mléko je asi největším spouštěčem alergických reakcí. Bohužel každý si asi bude muset nají svou vlatní cestu.'

Jendo, anonyme a xxx
Z které studie jste získali informaci o odvápňování kostí způsobené mlékem? Můžete mi dát přesnějsí informaci. Prosím pošlete mi jméno autora a časopisu. Moc mě to zajímá.
Informace o vlivu fosfátů z kolových nápojů pro nová není - je to obecně známý fakt uváděný i v učebnicím.
Ale jak může vápník z mléka vázat vápník z kostí, to nechápu... nějak mi to nejde dohromady s mými (priznávám jen povrchními) znalostmi z chemie.
To o výskytu osteoporosy je také zajímavé, zajímalo by mě, jesli ve studii, kterou citujete byl zohledněn vliv věkového složení populace, pohybové aktivity apod...
Za odpoveď děkuji'

další výuka biologie a anatomie pana coronera :-)) :
délka tlustého střeva :
kráva - cca 11 m
prase - cca 5 m
kůň - 9 m
člověk - 1,5 m'

Začneme s výukou biologie pana coronera.
Délka tenkého střeva člověka je je 3 - 4 m , po smrti, kdy se uvolní svaly až 7 m.
Až se to pan coroner naučí, budeme pokračovat :-))'

Někdo dal na diskusní fórum "vegetariánské recepty" přehled základních rozlišovacích znaků masožravce, býložravce, všežravce a člověka.
Každý si může udělat úsudek sám, do které skupiny asi tak člověk patří.

31. 8. 2007 16:38:52
Rozlišovací znaky masožravců, býložravců, všežravců a člověka

Lícní svaly
Masožravec - zeslabené, aby umožnily široké rozevření tlamy
Býložravec - dobře vyvinuté
Všežravec - redukované
Člověk - dobře vyvinuté

Typ čelisti
Masožravec - její úhel není rozevřený
Býložravec - rozevřený úhel.
Všežravec - úhel není rozevřený.
Člověk - rozevřený úhel.

Poloha čelistního kloubu
Masožravec - v rovině shodné s rovinou stoliček
Býložravec - nad rovinou stoliček
Všežravec - v rovině shodné s rovinou stoliček
Člověk - nad rovinou stoliček

Pohyb čelisti
Masožravec - stříhací, minimální pohyby do stran
Býložravec - žádný střih, dobrý pohyb do stran, dopředu a dozadu
Všežravec - stříhací, minimální pohyby do stran
Člověk - žádný střih, dobrý pohyb do stran, dopředu a dozadu

Hlavní čelistní svaly
Masožravec - temporalis (spánkový)
Býložravec - masseter a pterygoidy
Všežravec - temporalis (spánkový)
Člověk - masseter a pterygoidy

Ústní otvor vůči rozevření tlamy
Masožravec - velký
Býložravec - malý
Všežravec - velký
Člověk - malý

Zuby (řezáky)
Masožravec - krátké a zašpičatělé
Býložravec - široké, ploché a dlátovité
Všežravec - krátké a zašpičatělé
Člověk - široké, ploché a dlátovité

Zuby (špičáky)
Masožravec - dlouhé, ostré a zakřivené
Býložravec - tupé a krátké nebo dlouhé (na obranu), nebo žádné
Všežravec - dlouhé, ostré a zakřivené
Člověk - krátké a tupé

Zuby (stoličky)
Masožravec - ostré, rozeklané a čepelovité
Býložravec - zploštělé s výstupky oproti spletitému povrchu
Všežravec - ostré hroty a nebo zploštělé
Člověk - zploštělé s výstupky

Žvýkání
Masožravec - žádné, polyká potravu najednou
Býložravec - nezbytné důkladné žvýkání
Všežravec - polyká potravu najednou a nebo ji jednoduše drtí
Člověk - nezbytné důkladné žvýkání

Sliny
Masožravec - žádné trávicí enzymy
Býložravec - karbohydráty trávicí enzymy
Všežravec - žádné trávicí enzymy
Člověk - karbohydráty trávicí enzymy

Typ žaludku
Masožravec - prostý
Býložravec - prostý nebo vícekomorový
Všežravec - prostý
Člověk - prostý

Kyselost v žaludku
Masožravec - za přítomnosti stravy je pH menší nebo rovno 1
Býložravec - za přítomnosti stravy je pH 4 až 5
Všežravec - za přítomnosti stravy je pH menší nebo rovno 1
Člověk - za přítomnosti stravy je pH 4 až 5

Kapacita žaludku
Masožravec '

PRAVDA O MLÉCE s dovětkem "jak ji potvrzuje věda" se jmenuje i kniha, která se zabývá většinou "pro i proti" argumentů pití mléka a konzumace mléčných výrobků.
Pokud to po jejím přečtení někomu nedocvakne, může mít v budoucnu smůlu.
Také ovšem nemusí, protože i příroda bývá někdy k hříšníkům milosrdná...
Je-li něco z biochovu, nemusí to být nutně zdravé, protože ještě před 100 lety bylo dle dnešních měřítek BIO prakticky všechno.
Takže budeme-li mít zrovna my smůlu, můžeme klidně onemocnět "biorakovinou".'

sorry, 14:31:11

http://diskuse.doktorka.cz/mleko-mlecne-vyrobky/

je fajn, že se snažíš myslet i na zvířátka, ale zkus se na to kouknout i z jiné strany. Člověk je už několik tisíc let všežravec, a zejména děti pro zdravý vývoj těla by měly aspoň občas kvalitní maso jíst. Zkus rodiče poprosit, jestli by nekupovali maso či mléko z biochovu, kde se se zvířaty zachází přirozeněji, než ve velkokapacitních živočišných chovech. Abys pak neměla, až budeš větší, nějaké zdravotní problémy. Něco jiného je dospělý, který už má vývoj těla dokončený, ten může vegetariánit do alelujá, tedy pokud to není těhotná žena, tam je taky dobré to maso zase začít baštit a většinou si o to tělo řekne samo. Pak ta žena začne mít třeba po pěti letech výhradně vegetariánské stravy strašnou chuť na biftek, což o něčem svědčí.
A s tím právem na život - kdybychom ty zvířata nejedli a tudíž nechovali, myslíš, že by jich žilo tolik? Možná by nakonec ty krávy, slepice či vepříci patřili mezi ohrožené druhy...
autorka příspěvku ze 13:31:11
PS:Jestli o tom chceš pokecat, tak mi můžeš písnout na mail: hdkrizova"seznam.cz'