Kwasniewski - Optimální dieta

ahoj vsem co tady obcas zabrousi, tyto stranky sleduji od roku 2008 a diky OD si svou cukrovku 2 udrzuji na urovni bez inzulinu pouze na metforminu.Zhubl jsem 14 kg a vsechny krevni hodnoty az na glykemii mam v norme.Pocitam ze jeste lepsich vysledku bych mel pokud bych sehnal jidlo z domaciho chovu a produkce.Uz par let jsem clenem skupiny LCHF zde https://www.facebook.com/groups/nizkosacharidovestravovani/

je to obdoba OD ale tim ze je to na FB a je tam moc lidi tak informace o tom jak nizkosacharidove stravovani funguje jsou realneji uveritelne , klidne se tam muzete prihlasit je tam hodne rad receptu a diskuzi jak a co jist. Ahoj Lada Mlcoch

Všem příznivcům Optimálního stravování. Mám pro Vás skvělou zprávu, připravuje se ČESKÁ ARKÁDIE. Víte-li o nějakém volném penzionu v pěkném prostředí, dejte vědět. Znáte někdo lékaře, který je příznivcem OD? Případně dobrého kuchaře, který všechny dobroty uvaří? Napište sem do diskuze nebo na [email protected]

Vážení,
byla jsem několikaletou strávnicí dle zásad KOD, pak přišly stressy a návrat ke klasice.Od nového roku jsem opět začala s KOD, neb minule jsem měla skvělé výsledky, navíc mi přibyla cukrovka (kdybych vytrvala, tak bych jí neměla) a je škoda nevyužít starých zkušeností.

Přemlouvám Mílu,ať se taky vrátí ke KOD. Míla vlastně spolu se Zdeňkem před 11ti lety založila tuto diskuzi a přidala sem spoustu svých vlastních skvělých receptů, a zkušeností- většinu mám vytištěnou.

Ale hlavní důvod mého příspěvku je odkaz na www.levneucebnice.cz, kde je teď ve slevě k mání CUKRFREE, nádherná obsáhlá kuchařka ideální pro KOD ! za 223,-Kč.

Jinak, pokud zde v diskuzi zalistujete asi o 5 -6 let (možná více) zpět, tak tam někde najdete taky spoustu zajímavých,jednoduchých receptů právě od Míly.

Pokud by se někomu chtělo číst diskuzi celou, tak tam je snad úplně vše, co lze o KOD napsat a co diskutující zajímá.

tady je foto z výroby kokosobananové bábovky

http://leteckaposta.cz/193661329

posílám tento recept pro zdravé mlsání

Kokosová bábovka s banánem

3 vejce, 2 banány, 70 g strouhaný kokos, 3 lžíce sladidla eritritol nebo 3 tabl.stevie,
2 lžíce kokosového tuku ,nebo másla, půl prášku do pečiva. Volitelně je možné přidat ruzné semínka /lněné, slunečnicové/, mletý mák, mleté vlašské ořechy nebo mandle.

Do mixéru vyklepnu 3 žloutky, bílky našlehat na sníh. Do mixéru dále dvě lžíce vody pokud budu přidávat semínka a mixuji. Bez semínek nedávám vodu ale hned přidám banány a po rozmixování olej, prášek do pečiva sladidlo a na závěr strouhaný kokos. Poté směs vmíchám do sněhu z bílků a vložím do remosky se středem pro bábovku, nebo do trouby v nějaké formě s pečícím papírem.Peču asi 30 min na 200 st. do tmavě hnědého povrchu bábovky.

Ještě Doplním.Snizil se mi krevní tlak,cukr,spravuje se mi HDL. Po několika operacích v posledních letech mi vlivem stresu spadl na 0,65 jednotek.Proto mi pr.lekar doporučil metabolické vyšetření.Po všech vyšetřeních mi pan profesor sdělil,abych se vrátil k formě
stravovani v hluboké minulosti,kdy jsem aktivně sportoval.Tedy maso a trochu zeleniny a příloh. Netvrdim ,že je toto stravování vhodné pro všechny,logicke ovšem je,ze kdybych se měl živit většinou zeleninou,tak bych měl žaludky jako kráva,Nemam,tak musím jíst bílkoviny a tuky kde je dostupná energie koncentrovaná v množství,ktere snese můj žaludek...a zeleninu mít jako doplněk.Lide neumírají na tuk,ktery sní,ale na tuk vytvořený v játrech a uložený v cévách.Vracenim k původnímu stravování jsem se zbavil chuti na sladké,snizil si tlak,nemam nafouklé břicho a projevy s tím spojené,jsem čilý a bez stresu.Preji Vám všem,abyste si také našli svoji pohodu.

Malé doporučení pro jakýkoliv druh stravování.Navstivit metabolickou poradnu,nechat si udělat metabolický vzorec,a teprve na základě relevantnich výsledků se stravovat určitým způsobem.Ja sám jsem byl vyhodnocen jako dravec,proto se stravují podle OD,i když trochu upravené.V podstatě co kilo váhy(mnou předpokládané podle výšky+10%)to 1 gram bílkovin,2,5x tuku a 0,5 sacharidů!Za 6tydnu 6 kilo dole,ale co je důležité 10 cm v pase.Je důležité odbourávat škodlivý vnitřní tuk! Jím i přílohy a chleba,ovsem v takovém množství ,abych se vlezl do celkového povoleného množství sacharidů .Placky z tvarohu nedělám,jim instinktivně.Pouzivam program STOBU,takze zadám potravinu a program mi tam dosadí množství B,T,S.Jen se nesmíte děsit toho co ukazují semaforky ,pouze sledovat,jestli splnujete svůj poměr živin.Pokud mám něčeho moc,tak snizim dávku. Kolo

Ahoj, ja som sa tak stravovala ako dieťa, nechcela som jesť prílohy, nechutil mi chlieb, zemiaky, knedle, koláče. Z príloh som mala rada iba ryžu.

Samozrejme, doma ma nútili jesť všetko, výsledok bol, že som bola obézne dieťa. Teraz, vo veku 44 rokov, som sa jednoducho vrátila k mojim prirodzeným preferenciám, jem mäso, vajcia, mlieko, syry, maslo a smotanu, k tomu zeleninu (podstatne menej ako som zvykla), orechy, občas nejaké ovocie, plus olejnaté semená a avokádo raz týždenne.

Som veľmi spokojná, na prílohy nemám chuť vôbec, občas si spomeniem ako som sa nútila jesť zemiaky a obracali sa mi v krku. Podstatne sa mi zlepšila pleť a spľaslo mi brucho, mám štíhlejší pás aj nohy. odpuchli mi aj opuchnuté prsty.

Oslavy som nikdy nemala rada, vždy som bola samotár, a ak sa nejakej musím zúčastniť, zoberiem si len to čo jem a nechám ostatných nech si jedia čo chcú, vôbec nemám chuť jesť s nimi.

ahoj tuto dietu/styl/ drzim od roku 2008 a udrzuji tak svuj diabetes 2 na "dobre" urovni,zhubl jsem 13 kg bez hladoveni, denne jim na snidani 3-4 vejce ruznych uprav s nejakou zeleninou co zrovna je doma. Nic nevazim ale vsechny masite pokrmy jim bez klasickych priloh - chleba, testoviny, ryze,lusteniny, brambory - tyto nahrazuji rovnez zeleninou .V praci v jidelnach a hospodach si uz zykaji nahrazovat prilohy zeleninou takze to jde.Z tuku jim jen maslo sadlo olivovy olej ,v zadnem pripade ztuzene tuky.

Ahoj, tuto dietu držím od...Zdravím přečetl jsem celou dizkuzi od začátku tj tisíce příspěvků moc se mě to líbí KOD potřebuji nejen něco zhubnout nyní 185/113kg ale dát si do pořádku tlak snížit cukr cholesterol ikdyž to nemám zase tak vysoké velice by mě zajímalo jak máš složený zhruba jídelníček že máš takové fajn výsledky musí se počítat využívat různé tabulky??? Předem díky s pozdravem Jan*

Ahoj, tuto dietu držím od 6/2015 a mám dole 20 kg, bez hladu! Zmizely mi všechny vyrážky, cítím se výborně a jsem zdravá!

Ahoj, je tu někdo kdo je...Ahoj, začal jsem před několika dny. Chybí mě, ale recepty. Prosím o zaslání na [email protected]

Ahoj, je tu někdo kdo je zrovna na optimální.... pro sdílení zkušeností.... těším se. Já jsem začala asi před třemi týdny.... zatím dobrý!

Ak ste este na to nenarazili,...dakujeme za upozornenie, doplnime na nas web aj info o Dr. Kwasniewskom.

Ak ste este na to nenarazili,... Zdravím všechny,
kteří jsou ochotni něco pro své zdraví udělat, ať je to KOD, nebo jiná nízkosacharidová výživa. První trochu seriozní publikace je od Wolfganga Lutze (1967)"Loeben ohne Brot"(max 72g sacharidů denně),pak následoval Robert Atkins (1972).Poslední je od Nicolai Worm : LOGI Methode : Glueklich und schlang, která se zabývá nejen B-T-S !!!
Dopručuji přečíst: William Davis: Život bez pšenice.To, že knihu od Lutze (již 16 vydání) si nemůžeme půjčit v knihovně ani v originálu, je smutnou skutečností!!!!
Kwasniewski se objevil až za 20 let!!!!
Zdraví MaMi

už je to konečně tady
http://zena.centrum.cz/zdravi/hubnuti/clanek.phtml?id=794026#utm_source=centrumHP&utm_medium=dynamicleadbox&utm_campaign=B&utm_term=position-23

a snad začnou OD uznávat

Ak ste este na to nenarazili, tak posielam odkaz na nedavno vzniklu stranku o paleo stravovani: http://www.paleo-center.com
Popisuje to s ineho pohladu ako Kwasniewski, ale viacmenej zaver je ten isty. Jedina skoda, ze tam spominaju Atkinsona a nie Kwasniewskeho, ktory pre to urobil urcite viac (cerpaju iba zo zapadnych zdrojov, takze vsetko na vychod od nemecka neexistuje).
Okrem prvej Kwasniewskeho knihy dalsie nemam, ale podla vlastnych skusenosti si myslim, ze samotny pomer S-B-T uplne nestaci a je dobre to brat aj podla druhu potravin.

S plackami problém není...vynyslel jsem placky ze sejtanu (psenicna bilkovina) dostane se koupit ve zdrave vyzive, vypada jako hladka mouka. Do ctvrtlitraku dam asi 2 cm vody,vrchovatou lzicku sejtanu ,trochu soli zamíchám na ridkou kasi a nakonec dve cela vejce.Tu pak smazim na sadle jako mensi placicky.Jsou velmi dobre s ruznou naplni (kysana smetana,sýry,salám atd.)slozeni jsem nepocital ale bude tam minimum sacharidu.

No vážení, to je kouzelné...Milá Mílo,

moc Vás zdravím a ptám se Vás trochou pokory a komplimentem , poradíte mi, jak počítat poměr u vařených nožek, u vařeného kolene?
Mám pocit, že každá porce u uvařeného či pečeného kolena musí mít jiné hodnoty a tak nemohu být nikdy u nějakého optimálního poměru. Nadto mám nemožnosti dojít ke spolehlivému propočtu u sulcu, protože se nemohu dostat k údaji o výživných hodnotách u vepřových kůžích. Mohu znát Váš pohled na danou problematiku?
děkuji a sluníčkově zdraví Noemi

Ketolátky se v moči objeví...Milý pane Zdeňku,

děkuji za uváděné Vaše cenné prožité zkušenosti. Uvedenému mám rozumět tak, že optimální výživa i za tak nízkého množství není dietou v ketóze, eventuelně pouze v krátkém dočasném období?
Předem děkuji za Vaši odpověď.
S úctou Noemi Kovářová