Reklama

Varování:Nevařte vodu v mikrovlnce

Před pár dny si jeden známý chtěl připravit instantní kávu. Vzal hrníček s vodou a vložil ji do mikrovlnky, aby vodu uvařil. Nevíme přesně, na kolik nastavil minutovku, ale chtěl pouze dostat vodu do varu. Když se minutovka zastavila, vyndal hrníček s vodou a konstatoval, že voda nevařila. V okamžiku, kdy do ní přesto nasypal instantní kávu,mu voda vybuchla do tváře.

Hrníček zůstal celý, pouze voda mu doslova  vyskočila  do obličeje. Ma popáleniny druhého stupně, po kterých mu zřejmě zůstanou stopy. Navíc levé oko je taktéž postižené. Po přichodu do nemocnice mu lékař sdělil, že se jedná o známý fenomén a že voda samotná by se nikdy neměla ohřívat v mikrovlnce. Pokud přeci jen chceme ohřát vodu tímto způsobem, mělo by být v hrníčku vloženo něco  navíc, např. kousek dřívka (sirka s ulomenou hlavičkou), v žádnem případě ovšem nic kovového.?    ?

Vědecké vysvětlení:?    ?Voda se ohřívá rychleji než bublinky páry, které se nemohou vytvořit a tím uvolnit akumulovanou teplotu. Tím, že bublinky varu se netvoří a tím  neuvolňuje voda akumulovanou teplotu, se voda ohřívá a přesahuje bod varu. Když se voda da do pohybu při vloženi cizího tělesa (cukr, káva, ? sáček  čaje), je tepelný šok dost veliký na to, aby najednou vytvořil bublinky,  které vysloveně vystřelí horkou vodu ven. Jedná se o podobny efekt, jako když otevřete novou láhev Coly po předchozím protřepání.?

Zdroj: internet

Reklama
Reklama

Komentáře

Chemik (Út, 9. 9. 2014 - 08:09)
Jedná se o celkem známý jev - utajený var. Přehřátá voda je v metastabilním stavu a různými poněty (např. otřesem) se prudce uvolní pára, čímž se voda ochladí a soustava se dostane do rovnovážného stavu. Při chemickém laborování se proto do destilační nebo varné baňky přidává několik skleněných kuliček, skleněných nebo porcelánových střepů nebo kousek skleněné tyčinky. Pokud jde o dřevo (sirku), nejsem si jistý, zda to bude fungovat.
!!! (Út, 9. 9. 2014 - 10:09)
Tak tam strč ty tvoje kuličky! Aspoň se ta blbost dále nebude geneticky šířit!
Chemik pro !!! (Út, 9. 9. 2014 - 10:09)
Fakt dobrý, poraď ještě nějakou další pitomost pro zasmání.
Pro Chemika (Út, 9. 9. 2014 - 11:09)
S pitomostí jsi tady začal ty, a jestli jseš stejnej idiot jako ten geniální chemik co podělal celé naše hospodářství, tak se tomu tvému blábolu nedivím! A já kde se ty bláboly o mikrovlnkách rodějí!
k2 (Út, 9. 9. 2014 - 13:09)
Jedná se o celkem známý...no ja vodu ohrivala natolik dlouho dokud nezacala bublat a nic se nestalo takze sem rada ze sem si pockala... :-)
H2SO4 (Út, 9. 9. 2014 - 13:09)
Hm, zajímavý, ale co proboha ty otazníky a chybějící nabodeníčka?
Vali (Út, 9. 9. 2014 - 14:09)
no ja vodu ohrivala natolik...blbost byla v postupu, proč sypat kávu do vody, když se obvykle káva vodou zalévá....mikrovlnku používám a jsem spokojená...když si počkám na bublání a potom kávu zaliji, je krásně napěněná, zřejmě proto, že voda není tolik převařená jako z varné konvice
To je zajímavé, (Út, 9. 9. 2014 - 18:09)
kolik magorů se dokáže zviditelnit kvůli jednoduchému fyzikálnímu jevu, jako je skrytý var.
ale spousta li… (Út, 9. 9. 2014 - 18:09)
kolik magorů se dokáže...tak proč je nevarovat ?
JLMedved (St, 10. 9. 2014 - 14:09)
Hej, dík za typ. To musím zkusit.
díky za (Čt, 11. 9. 2014 - 13:09)
Dobrý článek. Nikdy by mi nenapadlo vařit vodu v mikrovlnce, přijde mi to jako těžkej kentus, fuj...k čemu jsou konvice???
b (Čt, 11. 9. 2014 - 14:09)
Dobrý článek. Nikdy by mi...No, haha, konvice je taky humáč. Voda je pak pěkně hnusná. Ochutnala jsi někdy samotnou vodu, která se vařila v konvici? Smrdí a chutná po plastu. V čaji nebo kafi se to možná ztratí, ale jinak blééééééé. když netekla voda, chtěla jsem se napít a tak jsem si nalila zbytek vody z konvice a humus největší.
tak to máš (Čt, 11. 9. 2014 - 15:09)
asi blbou levnou konvici z tržnice od vietnamců. Moje konvice je z nerezu a není v ní ani kus plastu.
Jara (Čt, 11. 9. 2014 - 17:09)
Co je to za hňupina!!
Voda z mikrovlnky je nejlepší !
Dasa (Čt, 11. 9. 2014 - 17:09)
Ja mikrovlnku nemam a nechybi mi.
taky nemám mik… (Čt, 11. 9. 2014 - 21:09)
Vy volové, víte vy vůbec že máte doma malou atomovou elektrárnu??? Víte vy vůbec co je to za svinstvo??? Tady vás někdo varuje, že si můžete ublížit a vy na serete, vy volové...
Jo strčit vám ten mozek do mikrovlnky a byli byste hned KO stejně jako ta voda, co v ní vaříte, je totiž MRTVá!!!!!!!
! (Pá, 12. 9. 2014 - 13:09)
Tys to s tím hulením dneska nějak přeťápl.
nepřikládejte ucho (Pá, 12. 9. 2014 - 14:09)
k zapnuté mik. troubě !!!
b (Pá, 12. 9. 2014 - 21:09)
asi blbou levnou konvici z...Je to normální z elektra.
hh (Pá, 12. 9. 2014 - 21:09)
k zapnuté mik. troubě !!!To je fakt. A taky když jdete k mikrovlnce, musíte mít brýle proti slunci s UV filtrem a ochranný oděv s olověným polstrováním.
Varnej Konvica (So, 13. 9. 2014 - 02:09)
Jedná se o celkem známý...jestli ty nejsi utajený vydlabanec, rovnovážně blbej!
Taky chemik (So, 13. 9. 2014 - 09:09)
jestli ty nejsi utajený...Nevím, co se tu do něj navážíte. Napsal to dobře. Když nemáte znalosti, tak se k tomu raději nevyjadřujte, natož pak někomu nadávat.
Jitka (Po, 15. 9. 2014 - 02:09)
V prvním případě jde o takzvaný utajený var, ke kterému dochází obvykle u velmi čistých kapalin. Pak stačí malý podnět (třeba vsypání kávy) a kapalina se přemění v páru naráz.
V druhém případě jde o snížení rozpustnosti plynu v kapalině.
První případ=změna skupenství kapalného v plynné
Druhý případ=změna rozpustnosti plynu v kapalině. Podobnost doopravdy jen vnější.
Kutyat 39 (Po, 2. 2. 2015 - 23:02)
Když půjdu k mikrovlnce v noci, tak si vezmu brýle proti měsíci.
kastrůlek (Út, 3. 2. 2015 - 06:02)
Nemám rád mikrovlnky :-(
taky chemik ..jiný (Út, 3. 2. 2015 - 08:02)
Jenže utajený var ti může vzniknout i na obyčejném vařiči, akorát nádobí, které se používá nemá k tomuto jevu sklony.

Pro lidi, kteří mají strach z mirovlnky: měli byste se zřeknout ihned mobilů. Z nich si ohříváte přímo mozek (mikrovlnama). Nějaká odstíněná mikrovlnka (která je mimochodem zhaložená na primitivním a zcela neškodném jevu) je proti mobilům úplná pohodička.

Co se plastových konvic týče, tak jsem pro sklo nebo nerez. V kvalitu plastových materiálů kdesi z asie nemám důvěru.
Dědek Olomouc (Ne, 21. 8. 2016 - 02:08)
Předcházet utajenému varu můžete vložením kovové lžičky do nádoby s vodou ( kapalinou ) lžička může i vyčnívat z nádoby ale POZOR musí být nejméně 1/4 ponořená v kapalině. Málo lidí toto ví. A ještě lépe předáváme energii do kapaliny.Může to být i talíř s polévkou. Lžíce vždy v kapalině kdyby nebyla tak si můžete poškodit mikrovlku. (lžíce musí mít protipól – kapalinu kde předá energii) . Kdysi se mě někdo ptal, vrtalo mu to v hlavě jestli jde zapíchnutá vidlička v mase nebo v kuřeti NEZKOUŠEJTE TO , bude to nestabilní a Já to v praxi nezkoušel mám drahou mikrovlnu.
!?! (Ne, 21. 8. 2016 - 11:08)
Dědku, až půjdeš k mikrovlnce tak si nezapomeň nasadit pánskou ochranu!
Dětku ! (Po, 22. 8. 2016 - 09:08)
A nestrkej ho do mikrovlnky, nebo se ti nafoukne a prdne jako buřt!
Reklama